ĂN CHAY TRONG YOGA P1 - SALAD CHAY

(23/03/2020)

Ăn chay trong yoga từ lâu đã không còn là khái niệm xa lạ với nhiều người tập yoga. Ăn chay không đơn giản là cách tu tập cho các tín đồ theo phật giáo, thực tập theo giáo pháp tránh sát sinh, hơn thế nữa việc ăn chay mang lại những lợi ích vô cùng lớn cho cơ thể chúng ta, đặc biệt là những ai học yoga và thiền. Thực  phẩm chay nói chung là những thực phẩm có sự sinh trưởng, mang trong mình nguồn năng lượng tinh khiết và đầy sức sống, chính vì vậy mà nó rất tốt cho việc thanh lọc các độc tố trong cơ thể, đồng thời bổ sung cho chúng ta nguồn năng lượng lớn. Ăn chay là một phương thức hổ trợ và là một liều thuốc bổ tự nhiên cho những ai theo đuổi yoga và thiền.

Nhận thấy được lợi ích to lớn của việc ăn chay đối với các học viên học yoga, các giáo viên dạy yoga tại nhà của Daykemtainha.vn sẽ gợi ý cho các bạn những thực đơn ăn chay theo từng bữa ăn trong ngày. Trong phạm vi bài viết đầu tiên này sẽ giới thiệu cho các bạn các món salad khai vị.

Salad rau củ nướng Ratatouille.

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm dầu ô liu, cà tím, cà chua bi, hành tây, rau thơm, bí xanh và gia vị muối mắm, tỏi, ớt. Đầu tiên, bạn cho tất cả gia vị xay mịn. Bí xanh, cà tím thái khúc to bằng ngón tay, hành tây thái lát to.

Nướng cà tím và bí xanh đến khi các mặt ngả màu nâu và trộn cùng các loại nước sốt. Cà chua và hành tây cũng trộn cùng nước sốt nhưng lăn qua trên chảo nóng đến khi da cà chua nhăn lại. Sắp xếp rau lên đĩa, rắc muối và cho hỗn hợp húng quế lên. Món salad chay này có thể dùng nóng, nguội hoặc lạnh. 

Salad rau trộn sữa chua.

Nguyên liệu 1 cái bắp cải, 1-2 củ cà rốt, hành lá, sữa chua, nước trộn. Đầu tiên, thái nhỏ bắp cải, hành lá xắt nhỏ, nạo sợi cà rốt ra nhé! Sau đó, rửa sạch và để ráo. Tiếp theo, trộn sữa chua với nước trộn đã làm rồi trộn đều cùng với các loại rau đã thái.

Cuối cùng, nêm thêm chút muối rồi trộn đều và thưởng thức thôi nào. Ở bước này, nếu ăn cay được, bạn có thể cho chút mù tạt vào để làm salad dậy hương vị. Salad trộn sữa chua là món rau có sự kết hợp hoàn hảo giữa món rau giòn ngọt cùng nước trộn thơm lừng mùi sữa chua, nhẹ nhàng hương tiêu, mật ong hòa quyện. 

Salad trộn dầu giấm.

Cà chua, dưa chuột, hành tây đem rửa sạch. Hành tây thái thành những lát mỏng, dưa chuột bổ làm đôi dọc theo chiều dài bỏ bớt phần ruột bên trong và thái thành những lát vát, cà chua thái thành những lát mỏng vừa. Trứng gà luộc cũng thái lát mỏng. 

Đổ nước trộn đã pha chế vào trong cái âu có các nguyên liệu trộn thật đều và ngâm khoảng 10 phút. Thi thoảng đảo đều lên để gia vị ngấm đều vào các nguyên liệu. Cuối cùng khi các nguyên liệu được ngấm đều các gia vị thì các bạn chỉ cần cho ra đĩa đã được trang trí sẵn và thưởng thức. 

Salad nấm kim châm.

Chuẩn bị mộc nhĩ, nấm kim châm, cà chua, muối, dầu, giấm, nêm. Nấm kim châm rửa sạch với nước muối, mộc nhĩ ngâm nước ấm rồi rửa sạch, cà chua rửa sạch bỏ hạt thái sợi. Thả mục nhĩ vào nước sôi đun 3 phút rồi vớt ra để ráo thái sợi. Chần sơ nấm kim châm với nước ấm rồi vớt ra để ráo nước. 

Cho nấm kim châm mộc nhĩ, và cà chua vào một chiếc tô lớn cho thêm gia vị rồi trộn đều sau đó cho thêm 3 thìa giấm gạo, rưới thêm 2 thìa dầu mè vào và trộn đều salad. Bạn có thể thêm một số gia vị yêu thích của bạn như: bột nêm, bột gia vị thịt, ớt tùy vừa miệng ăn. 

Salad măng tây và trứng.

Chuẩn bị măng tây, trứng luộc, dầu ô liu, chanh, tỏi, muối, hạt tiêu, hẹ tươi thái nhỏ. Đun nóng dầu ô-liu, cho măng tây vào xào. Thêm thì là, rau mùi, xào khoảng 1 phút, sau đó tắt bếp, trút ra đĩa. Cắt trứng luộc làm 4 theo chiều dọc, đặt lên trên măng tây. Ảnh: Bepgiadinh.

Cho bơ vào chảo nóng đợi tan chảy. Trộn đều lòng đỏ trứng với nước cốt chanh, tiếp đến thêm tỏi, muối và tiêu. Đánh bông hỗn hợp này và đổ vào chảo khuấy chung với bơ. Lưu ý để lửa nhỏ liu riu để trứng không bị vón cục. Cuối cùng rưới nước sốt lên salad, rắc chút hẹ tươi và thưởng thức.

Để hiểu rõ hơn và có những hướng dẫn cụ thể nhất về việc ăn uống khi tập luyện yoga sao bạn không thử liên hệ với các giáo viên hướng dẫn yoga tại nhà dày dặn kinh nghiệm và chuyên môn ở ỨNG DỤNG :Daykemtainha.vn. Bạn chắc chắn sẽ ngạc nhiên về chúng tôi, từ thái độ giao tiếp đến chuyên môn yoga. Hiện tại, với đội hình giáo viên đạt chuẩn và được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp, Daykemtainha.vn đang cung cấp đến rộng rãi các học viên phương pháp học và luyện tập yoga vô cùng mới mẻ và mang lại hiệu quả cao, được nhiều người ưa thích hiện nay – đó chính là học yoga cùng giáo viên hướng dẫn yoga tại nhà của bạn. Không chi được trải nghiệm luyện tập yoga ngay tại không gian quen thuộc, tiết kiệm chi phí, bạn còn được các giáo viên sẵn sàng giải đáp thắc mắc liên quan đến sức khỏe  và khó khăn trong việc luyện tập, từ đó giúp bạn có một năng lượng dồi dào trẻ khỏe. Chẳng hạn như với vấn đề về chế độ dinh dướng ở trên, không phải ai cũng đều biết  về điều này khi luyện tập yoga. Tuy nhiên, trong các bài luyện tập, chế độ dinh dưỡng lại chiếm 70% sự thành công. Chính vì vậy, khi đến với Daykemtainha.vn, ngoài sự hướng dẫn tận tình trong các bài thực hành yoga, các huấn luyện viên bậc thầy còn là người tư vấn và hướng dẫn chế độ dinh dưỡng phù hợp và mang lại hiệu quả cao nhất cho các bạn.

Với một không gian học vô cùng quen thuộc là ngay tại nhà sẽ mang đến lợi thế để học viên thực hành các động tác thoải mái hơn, và có thể học cùng các thành viên trong gia đình, cải thiện sức khỏe và thêm gắn bó với nhau hơn. Việc lắng nghe những chia sẻ chân thành và giải đáp các vấn đề liên quan đến sức khỏe học viên khi đến với bộ môn yoga cũng là một phần trách nhiệm của giáo viên tại trung tâm, thế nên đừng vì những tự ti về cơ thể hay ngại ngùng mà bạn bỏ qua bộ môn này nhé, vì các giáo viên hướng dẫn yoga tại nhà sẽ hỗ trợ tư vấn bạn hết mình, giúp bạn vượt qua rào cản là chính bản thân mình và chăm sóc sức khỏe cơ thể tốt hơn.

Để giúp việc truy cập với Daykemtainha.vn chúng tôi dễ dàng hơn nhằm tìm kiếm lớp Yoga phù hợp với lứa tuổi, giới tính, khu vực, tìm kiếm một giáo viên phù hợp với học viên giúp buổi học hiệu quả hơn, hãy truy cập vào ứng dụng: Daykemtainha.vn. Tại đây có cập nhật đầy đủ và chi tiết những thông tin mà bạn cần để tìm kiếm giáo viên thích hợp với niềm đam mê dành cho bộ môn yoga của bạn.

Tải ứng dụng ngay tại link này:  http://www.daykemtainha.vn/ung-dung-gia-su-day-kem

Phụ huynh học viên có thể tìm kiếm giáo viên dạy yoga theo độ tuổi, giới tính, khu vực qua đường link sau: http://www.daykemtainha.vn/gia-su?mon-hoc=yoga

TƯ VẤN HỌC :090 333 1985 – 09 87 87 0217

Website: http://hocyoga.vn/